黄豆煲瘦肉汤做法大全家常 黄豆煲瘦肉汤做法大全家常菜
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本文目录
隔山肉炖黄豆家常做法
食材:隔山肉一块
黄豆两勺
花生油2小勺
盐小半勺
柑子皮1或2片
水半锅
具体步骤:准备好黄豆 ，洗净 。家常家常
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准备好隔山肉 ，黄豆黄豆洗净 ，煲瘦煲瘦切片 。肉汤肉汤
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准备后花生油 ，做法做法盐少许 。大全大全
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把高压锅洗净。家常家常
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准备好的黄豆黄豆柑子皮洗净 ，然后把黄豆 ，煲瘦煲瘦隔山肉 ，肉汤肉汤柑子皮一起放入锅里 。放入2勺花生油 ，小半勺盐 。半锅水
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大约炖煮半个钟头或多一点时间 ，香味喷鼻的时候，隔山黄豆煲就做成了 。迫不及待地尝尝 ，好吃到不得了 ！
孕妇黄豆牛骨汤的正确做法
用料：牛骨500g ，冬瓜100g ，黄豆100g ，蚝油10g ，生抽10g ，老抽10g，八角10g ，胡椒粉10g，盐10g ，糖10g 。
做法 ：
1.冬瓜预先用水泡好 ，将牛骨切块 ，用料酒 、生抽 、盐 、胡椒粉和糖抓腌过 。置锅放冷水 ，放牛骨和几片姜 ，先不要搅拌 ，待水沸后 ，用热水将浮沫清洗 。
2.起锅放油，放几块姜、2汤匙油 ，2汤匙糖 ，等糖烧成褚石色的液体，立即倒入猪肉 ，用勺或锅铲迅速翻均匀 。
3.放入冬瓜 ，兜匀 。放清水或高汤 ，基本刚好与猪肉萝卜的面齐平 ，加适量生抽、老抽、蠔油1汤匙 、1朵八角和1茶匙酒 ，翻动几下 ，盖盖子焖10分钟左右 。
黄豆炖猪肉正宗做法
用料:
黄豆150克，
五花肉100克 ，
八角3个 ，
桂皮2小块 ，
白砂糖20克，
蒜3瓣 ，
盐适量 ，
生抽1勺，
水适量，
鸡精适量 ，
做法:
步骤1黄豆我是提前一天晚上睡前泡水里 ，一般体积会涨大到原来的两倍，所以容器不要太小了 ，水不要太少（肉眼看若是黄豆占容器一半 ，那么水就装满容器），这样第二天煮就容易煮 。
步骤2准备好蒜 ，八角和桂皮 。锅中倒入少许油 ，不用太多因为猪肉会炒出油 。先把蒜放进锅内炒香。
步骤3炒香后把有肥肉的先放入锅内，待出油变色了 ，继续放入瘦肉。
步骤4瘦肉也变色后就放入黄豆继续炒 。
步骤5炒的黄豆半熟 ，就加水（我加的凉水），放八角和桂皮 。盖上盖子煮。煮黄豆的时候加点盐 ，加点鸡精 。
步骤6个人喜好 ，喜欢软糯的就多煮些，反之就少煮点时间 ，中途可以自己尝味道啦，觉得差不多了就可以倒点生抽 ，放一点白砂糖 。不喜欢也可以不放 。完工 。
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